एक ग्रीष्मकालीन कॉटेज में दहलिया: कैसे बढ़ें और देखभाल करें (20 तस्वीरें)
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डहलिया फूल सजावटी रूप के चमकीले पौधे हैं। यह मिश्रित पौधों की एक उप-प्रजाति है। एक रसीला, सुंदर झाड़ी में बढ़ता है। फूल को इसका आकर्षक नाम प्रकृतिवादी जॉर्ज के सम्मान में मिला। डहलिया को अक्सर "गुजरती गर्मी के रंग" कहा जाता है। पौधा देर से शरद ऋतु में खिलता है। यह तीन महीने तक खिलता है।
फूलों में कई प्रकार के पैरामीटर हो सकते हैं। सबसे बड़ी कलियाँ 25 सेंटीमीटर और छोटी 10 सेंटीमीटर से कम तक पहुँच सकती हैं। पौधों की वृद्धि इस बात पर निर्भर करती है कि वे इसकी देखभाल कैसे करेंगे (पानी देना, खिलाना आदि)। एक व्यक्तिगत भूखंड पर एक सुंदर फूल वाले बारहमासी को उत्कृष्ट रूप से चिकना किया जाएगा।
माली वार्षिक और बारहमासी दहलिया साझा करते हैं। अधिकतर सभी दहलिया को निम्नलिखित प्रजातियों में वर्गीकृत किया गया है:
- सरल या एकल पंक्ति। यह प्रजाति फूलों की एक पंक्ति की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। वे टेरी नहीं हैं। उनका व्यास 10 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। फूल की ऊंचाई 60 सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचती है।
- एनीमोन। उनके पास उत्तम, थोड़े टेरी फूल हैं। पंक्तियों की संख्या एक से कई टुकड़ों तक होती है। 10 सेंटीमीटर के पुष्पक्रम व्यास के साथ, तने की ऊंचाई 70 सेंटीमीटर है।
- गले का पट्टा। यह प्रजाति फूलों के जटिल और सुंदर आकार के लिए उल्लेखनीय है। पंक्तियों की संख्या एक है।
- पायन के आकार का। पंक्तियों की संख्या एक से कई टुकड़ों में भिन्न होती है। मध्य भाग में पीले रंग का एक छोटा "पैड" होता है।
- सजावटी। यह इन पौधों का सबसे बड़ा वर्ग है। टेरी पुष्पक्रम, बड़े आकार। सजावटी डाहलिया में 25 सेंटीमीटर तक के पुष्पक्रम होते हैं।
- गोलाकार। यह प्रजाति एक उज्ज्वल और प्रचुर मात्रा में फूल समेटे हुए है। टेरी पुष्पक्रम में एक आकर्षक शानदार गोलाकार आकृति होती है। फूल का व्यास 10-15 सेंटीमीटर है।
- पोम पोम्स। बाहरी विशेषताओं के संदर्भ में, उन्हें गोलाकार से अलग करना मुश्किल है। एकमात्र महत्वपूर्ण अंतर फूलों के छोटे आकार (5 सेमी) का है। ऊंचाई में, पौधा 150 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।
- अर्ध-कैक्टस। 25 सेंटीमीटर तक के व्यास वाले टेरी फूल किनारे के साथ व्यापक पंखुड़ियों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं। पंखुड़ियों को उनकी लंबाई तक मोड़ा जाता है।
- कमल फूल। यह दहलिया की बहुत ही शानदार किस्म है। उसे 25 सेंटीमीटर तक के व्यास वाले आकर्षक डबल फूलों के साथ बड़ी संख्या में फूल उत्पादकों से प्यार हो गया।
- मिश्रित। इस प्रजाति को पुष्पक्रम के पूरी तरह से अलग रूप की उपस्थिति की विशेषता है। यह काफी दुर्लभ है।
झाड़ी की ऊंचाई के आधार पर, बौना, बौना, मध्यम-लंबा और लंबा पौधों को प्रतिष्ठित किया जाता है। इसके अलावा, विशाल बारहमासी दहलिया हैं। वे मुख्य रूप से समर्थन के साथ आसपास के क्षेत्र में लगाए जाते हैं।
रोपण और देखभाल की विशेषताएं
डहलिया की सभी किस्में सरल हैं। उन्हें स्वतंत्र रूप से, अपने दम पर उगाया जा सकता है। हालांकि, बढ़ते दहलिया के लिए कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। डहलिया कैसे उगाएं? रोपण या कंद का उपयोग करके रोपण किया जाता है। यदि आपने एक अंकुर विधि चुनी है, तो आपको मई के मध्य में पौधे लगाने की आवश्यकता है। यह महत्वपूर्ण है कि छोटे फूलों को प्लास्टिक रैप से ढकना न भूलें।
जब कंदों द्वारा उगाया जाता है, तो मई की शुरुआत में फूल लगाए जाते हैं। जब मिट्टी उपजाऊ होती है तो बगीचे में डहलिया पसंद करते हैं। यह सूर्य को पसन्द करने वाला पौधा है, इसे छाया में नहीं लगाना चाहिए। वहां यह सक्रिय रूप से नहीं बढ़ेगा। डहलिया की देखभाल करने से अतिरिक्त कठिनाई नहीं होगी। इन फूलों को अक्सर पानी देने की आवश्यकता होती है। खासकर शुष्क मौसम में।पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन बार-बार नहीं। जैसे ही खरपतवार उगते हैं, फूल को निराई-गुड़ाई की जरूरत होती है। खिलाने में मुलीन, सुपरफॉस्फेट, नाइट्रोजन का उपयोग शामिल है। उचित देखभाल के साथ, पौधा जुलाई में खिलना शुरू कर देता है। यह अपने शानदार रंगों से लेकर बहुत ठंढों तक को प्रसन्न करेगा।
डहलिया कैसे लगाएं? रोपण करते समय, पौधों के बीच की दूरी पर विचार करना आवश्यक है। यदि ये लम्बे डहलिया हैं, तो एक दूसरे से 80-90 सेंटीमीटर की दूरी पर फूल लगाना आवश्यक है। छोटे पौधों के लिए, यह 50-60 सेंटीमीटर के बराबर दूरी का निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त है। पौधों की देखभाल के दौरान, कुदाल से जमीन को ढीला न करें। तथ्य यह है कि दहलिया एक उथले जड़ प्रणाली की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। कुदाल के साथ काम करते समय, आप गलती से नुकसान पहुंचा सकते हैं। खरपतवारों से लड़ने के लिए मल्चिंग का उपयोग करना बेहतर होता है - यह विधि अधिक सुरक्षित और अधिक प्रभावी है। जब झाड़ी 25 सेंटीमीटर या उससे अधिक तक पहुंच जाती है, तो इसे एक ऊर्ध्वाधर आधार पर तय किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि तेज हवा में तना न टूटे।
देश में डहलिया के अपने कीट (कैटरपिलर, टिक्स, बग) हैं। युवा अंकुर कीटों के लिए विशेष रूप से आकर्षक होते हैं। जब कीड़े पहली बार दिखाई देते हैं, तो डाहलिया शूट को वर्मवुड और कलैंडिन पर आधारित काढ़े का उपयोग करके संसाधित किया जाना चाहिए। शोरबा को साबुन के घोल में बदला जा सकता है। याद रखें कि धब्बेदार या मोज़ेक विल्टिंग का इलाज नहीं किया जाता है।
पौधे के उपचार गुण
डहलिया औषधीय गुणों की उपस्थिति का दावा करते हैं। इस कारण से, उन्हें औषधीय पौधों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। फूल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर को विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। फूलों और पत्तियों के आधार पर तैयार काढ़ा बनाकर आप थायराइड और अग्न्याशय को सामान्य कर सकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, जिन फूलों में छोटी कलियाँ होती हैं, उनका मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है। डहलिया उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो हृदय रोगों से पीड़ित हैं।
पत्तियों और जड़ों में बड़ी संख्या में अमीनो एसिड और पॉलीसेकेराइड होते हैं।मधुमेह की रोकथाम के रूप में इस दवा को लेने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, दहलिया रोगी की स्थिति को कम करने, जोड़ों में सूजन प्रक्रियाओं को दूर करने में मदद करते हैं। डाहलिया कंद से इनुलिन निकाला जाता है। फ्रुक्टोज के उत्पादन के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। फ्रुक्टोज चीनी, स्टार्च का एक प्राकृतिक विकल्प है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए यह घटक बहुत मूल्यवान है।
कॉस्मेटोलॉजी में गार्डन डाहलिया का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यदि पौधे की कुचली हुई जड़ को शहद के साथ मिलाकर बालों की जड़ों में लगाया जाए तो समय के साथ केश और भी शानदार हो जाएगा। नियमित प्रक्रिया से बालों में चमक और मजबूती आएगी। डहलिया की ताजी पत्तियों का उपयोग ब्लैकहेड्स के इलाज के लिए किया जाता है। प्रकंद से एक उत्कृष्ट एंटी-एजिंग मास्क तैयार किया जा सकता है।
डहलिया की पत्तियां कट और खरोंच के साथ त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं। उन्हें प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाना चाहिए, ध्यान से एक बैंड-सहायता में लपेटा जाना चाहिए और 20-30 मिनट के बाद हटा दिया जाना चाहिए। पत्तियां त्वचा पर सूजन प्रक्रिया को दूर करने, दर्द को कम करने में मदद करेंगी। सूखे पत्ते फोड़े, दमन से निपटने में मदद करते हैं।
एक फूल गठिया जैसी सामान्य स्थिति वाले व्यक्ति की स्थिति को कम करने में मदद करता है। इस रोग के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी उपाय प्राप्त करने के लिए, कुचले हुए डहलिया कंद को सहिजन, बॉडीगा और खजूर के दाने के साथ मिलाना आवश्यक है। वोदका को 1: 1 के अनुपात में मिश्रण में मिलाया जाता है। इसे 12 घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। तैयार मिश्रण को सूजन वाले फॉसी पर लगाया जाना चाहिए। सप्ताह के दौरान सुबह में उत्पाद का उपयोग करना आवश्यक है।
खाना पकाने में दहलिया के उपयोग की विशेषताएं
डहलिया का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इस क्षेत्र में, पौधे का उपयोग दूसरों की तुलना में बहुत कम होता है। पंखुड़ियों का उपयोग सलाद और विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है। वे भोजन को एक निश्चित पवित्रता देते हैं। मैक्सिकन व्यंजनों में, विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए कंद और पुष्पक्रम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। डहलिया कंद से एक पेय बनाया जाता है। इसका उपयोग सामान्य चाय या कॉफी के बजाय किया जाता है।स्वाद को बेहतर बनाने के लिए ऐसे मूल पेय का सेवन दूध या मलाई के साथ किया जाता है। डहलिया के फूल और कंद में कैलोरी कम होती है। आहार के आयोजन के लिए यह पौधा एक बेहतरीन उपाय हो सकता है।
सर्दियों में कंद कैसे स्टोर करें?
सर्दियों में डहलिया की देखभाल कैसे करें? जब गंभीर ठंढ होती है, तो डहलिया कंदों को खोदा जाना चाहिए। यह आयोजन, आमतौर पर हमारे देश के मध्य क्षेत्र में, सितंबर के अंत और अक्टूबर की शुरुआत में किया जाता है। शुष्क मौसम में खुदाई की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि कंदों को सूखने का समय मिले। झाड़ी से खुदाई करने से 5-6 दिन पहले, सभी पत्तियों, तनों को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है। उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करने की आवश्यकता है। कंद सभी तरफ (30 सेंटीमीटर) से खोदे जाते हैं। लंबी जड़ प्रणाली के तहत कांटे को धीरे से खिसका जाना चाहिए। फिर, उन्हें बाहर धकेल दिया जाना चाहिए। कंद को खोदने के बाद उसे जमीन से हटा दें। फिर इसे धोया जाता है और आवश्यक रूप से सुखाया जाता है।
डहलिया की देखभाल करते समय, कंदों के भंडारण पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यदि कंदों को अच्छी तरह से सुखाया नहीं गया है, तो वे सड़ सकते हैं। अत्यधिक सुखाने से यह तथ्य हो सकता है कि वसंत में अंकुर बहुत कमजोर होंगे। इससे इसे उगाना मुश्किल हो जाएगा। रोपण स्टॉक को अच्छी तरह हवादार कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। कमरे में आर्द्रता 60% के भीतर होनी चाहिए। कुचल चारकोल के तहत कंदों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है। रोपण के लिए सामग्री पीट, रेत के साथ टैंकों में रखी जाती है। यदि कंद अत्यधिक सूखने लगे, तो पीट को सिक्त किया जा सकता है।
