खाद्य अपशिष्ट श्रेडर: विशेषज्ञ राय (20 तस्वीरें)

सीवर पाइप में रुकावट अक्सर रसोई के सिंक के नाले में फंसे खाद्य मलबे के जमा होने के कारण होती है। ऐसे अवरोधों की खोज और उन्मूलन के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता हो सकती है, कभी-कभी यह एक वास्तविक समस्या बन जाती है। सिंक के लिए खाद्य अपशिष्ट श्रेडर इन कठिनाइयों से बचा जाता है, जिससे कचरे के निपटान की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाती है।

इतिहास

अधिकांश आधुनिक घरेलू उपकरणों की तरह, हेलिकॉप्टर का इतिहास जीवन की गुणवत्ता में सुधार की आवश्यकता के साथ शुरू हुआ। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में हुआ था। कुछ अमेरिकी जॉन जेम्स ने देखा कि उनकी पत्नी नियमित रूप से खाने के कचरे को कूड़ेदान में फेंकती है, यही वजह है कि बचा हुआ खाना सड़ने लगता है और थोड़ी देर बाद एक अप्रिय गंध पैदा करता है, लेकिन यह सबसे बुरा नहीं था। इससे भी बदतर, चूहे, चूहे और कीड़े कचरे की गंध के लिए दौड़ पड़े। और 1927 में, जेम्स ने इस समस्या का समाधान खोजा: उन्होंने एक खाद्य अपशिष्ट श्रेडर (डिस्पोजर) का आविष्कार किया।

असामान्य उपकरण तुरंत लोकप्रिय नहीं हुआ; पहले तो अमेरिकी सरकार ने इसकी तीखी आलोचना की। डिस्पोजर को एक दुर्भावनापूर्ण उपकरण माना जाता था जो सीवर पाइप को बंद कर देगा और पर्यावरण को बाधित करेगा। हालांकि, हेलिकॉप्टर के निर्माता ने अपनी बेगुनाही पर दृढ़ता से विश्वास किया और अमेरिकी स्वास्थ्य विभाग को आवश्यक शोध करने के लिए राजी किया। नतीजतन, यह पता चला कि नया उत्पाद प्रदूषण से निपटने में बेहद प्रभावी होगा।इसके अलावा, मंत्रालय ने जल्द ही प्रत्येक घर में एक डिस्पोजर लगाने की सिफारिश की।

1940 के बाद से, ग्राइंडर की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। यह इस तथ्य के कारण है कि अधिक से अधिक महिलाओं को नौकरी मिल रही थी, और उन्हें एक ऐसे उपकरण की आवश्यकता थी जो काम को आसान बना दे और घर में साफ-सुथरा रहे। इसके अलावा, अमेरिकी सरकार ने पर्यावरण को संरक्षित करने के विचार का सक्रिय रूप से समर्थन किया। जॉन जेम्स डिस्पेंसर बनाने वाली सबसे बड़ी कंपनी InSinkErator के संस्थापक बने। दुनिया के सभी उपकरणों में से लगभग 75% इस कंपनी के उत्पाद हैं।

परिचालन सिद्धांत

हेलिकॉप्टर रसोई के सिंक के नीचे स्थापित है, इसका इनलेट सिंक से जुड़ा है, और आउटलेट सीवर से जुड़ा है। यानी डिस्पोजर दरअसल एक तरह का एडवांस साइफन है। इसके अलावा, एक पानी की आपूर्ति ट्यूब ग्राइंडर से जुड़ी होती है, और डिवाइस को शुरू करने के लिए काउंटरटॉप पर एक वायवीय बटन प्रदर्शित होता है। यदि एक विद्युत डिस्पेंसर का उपयोग किया जाता है, तो मुख्य से अतिरिक्त कनेक्शन की आवश्यकता होती है।

सिंक में रखा खाद्य अपशिष्ट इसके नाली के छेद से होकर ग्राइंडर कक्ष में प्रवेश करता है। इसके निचले हिस्से में कैम के साथ एक डिस्क है, जिसकी रोटेशन स्पीड 2000 आरपीएम है। केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में भोजन के अवशेष कक्ष की दीवारों पर झुकते हैं, एक आत्म-तीक्ष्णता वाले ग्रेटर से ढके होते हैं। डिस्क पर लगे कैम बड़े टुकड़ों को कुचलते हैं, और कुचले हुए कचरे को दीवारों के खिलाफ पाउडर में रगड़ दिया जाता है, जिसे चैम्बर में आपूर्ति किए गए पानी के साथ मिलाया जाता है। परिणाम एक तरल द्रव्यमान है जो आउटलेट के माध्यम से सीवर में जाता है।

प्रसंस्करण की गति डिवाइस की शक्ति और कचरे के प्रकार पर निर्भर करती है, और ठोस अपशिष्ट प्राप्त होने पर ग्राइंडर का शोर कॉफी ग्राइंडर के शोर जैसा हो सकता है।

डिस्पोजर का उपकरण आपको अपने हाथ से कैमरे में घुसने और गतिमान तत्वों को छूने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए प्रसंस्करण प्रक्रिया मनुष्यों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। वायवीय बटन ट्यूब में हवा के दबाव के माध्यम से बल को स्विच में स्थानांतरित करता है, इसे बिजली के झटके के डर के बिना, गीले हाथों से सुरक्षित रूप से छुआ जा सकता है।

हेलिकॉप्टरों के प्रकार

डिस्पोजर मुख्य रूप से ऊर्जा स्रोत से विभाजित होते हैं।

यांत्रिक

उनके शरीर में ब्लेड लगे होते हैं, जो चॉपर मैकेनिज्म को पानी सप्लाई करने पर घूमने लगते हैं। ये बहुत शक्तिशाली उपकरण हैं जो उपास्थि को भी पीस सकते हैं। वे काफी चुपचाप काम करते हैं और उन्हें बिजली की जरूरत नहीं होती है, जिससे ऑपरेशन की सुरक्षा बढ़ जाती है। तदनुसार, वे सबसे महंगे हैं। हालांकि, एक यांत्रिक डिस्पेंसर चुनने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पानी का दबाव पर्याप्त रूप से अधिक है और इसकी आपूर्ति में कोई खराबी नहीं है। इलेक्ट्रिक की तुलना में, इस विकल्प की गति कम है।

बिजली

पिछले वाले के विपरीत, इन उपकरणों को कार्य करने के लिए विद्युत प्रवाह की आवश्यकता होती है। कैम के साथ घूमने वाली डिस्क आसानी से नरम खाद्य अपशिष्ट को कुचल देती है, इसे एक तरल द्रव्यमान में बदल देती है, जिसे सुरक्षित रूप से सीवर में निकाला जा सकता है। शक्ति के आधार पर, वे अलग-अलग जटिलता के कार्यों का सामना कर सकते हैं, जो आनुपातिक रूप से ऊर्जा खपत को बढ़ाता है।

बदले में, इलेक्ट्रिक को दो और प्रकार के डिस्पोजर्स में विभाजित किया जाता है, जो अपशिष्ट लोडिंग के प्रकार में भिन्न होता है। पहला - निरंतर आपूर्ति के साथ: बचे हुए भोजन को स्विच-ऑन डिवाइस में रखा जाता है और पानी के साथ मिलाकर पीस लिया जाता है। उसके बाद, डिस्पोजर बंद हो जाता है और पानी की शेष धारा के तहत संसाधित अवशेष नाले में चला जाता है। दूसरा - बैच फीडिंग के साथ: यहां सब कुछ दूसरे तरीके से होता है, पहले कचरे को चेंबर में लोड किया जाता है, और फिर किचन ग्राइंडर को चालू किया जाता है। कैमरा खाली करने के बाद, इसे बंद कर दिया जाता है। बाद वाला विकल्प सुरक्षित है, उन लोगों के लिए पसंद किया जाता है जिनके छोटे बच्चे हैं।

फायदा और नुकसान

घरेलू डिस्पेंसर का उपयोग करने के निस्संदेह लाभों में से, निम्नलिखित को सूचीबद्ध किया जा सकता है:

• सीवर पाइप में भोजन के मलबे के कारण बंद होने की संभावना को समाप्त करना;
• कचरा अब कूड़ेदान में नहीं रहता है, सड़ता नहीं है, अप्रिय गंध का उत्सर्जन नहीं करता है और कीड़े या कृन्तकों की उपस्थिति को उत्तेजित नहीं करता है;
• डिशवॉशिंग प्रक्रिया का सरलीकरण: अवशेषों को बिन में फेंकने की आवश्यकता नहीं है, आप उन्हें सिंक में फेंक सकते हैं और रीसायकल कर सकते हैं;
• पाइपों से गुजरने वाला कटा हुआ कचरा उन्हें साफ करने में मदद करता है और विकास के गठन को रोकता है;
• लैंडफिल में जाने वाले कचरे की मात्रा कम हो जाती है, जिसका पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उपरोक्त सभी के बावजूद, श्रेडर के कुछ नुकसान हैं:

• डिस्पोजर स्थापित करते समय, नालीदार सीवर पाइप का उपयोग नहीं किया जा सकता है, जिसमें संसाधित कार्बनिक पदार्थों के कारण रुकावटें हो सकती हैं - केवल चिकनी-दीवार वाली;
• चूंकि रसोई का हेलिकॉप्टर पानी की आपूर्ति के साथ काम करता है, बाद वाले की खपत में लगभग 3 लीटर / दिन की वृद्धि होती है;
• एक इलेक्ट्रिक डिस्पोजर औसतन 0.4-0.6 kW / h की ऊर्जा लागत बढ़ाता है;
• ग्राइंडर के सभी मॉडल ठोस अपशिष्ट (हड्डियों, उपास्थि), सिंथेटिक सामग्री, फिसलन वाले खाद्य अवशेषों को संभाल नहीं सकते हैं, गर्म चिकना शोरबा डालना आदि (कचरा छांटना आवश्यक नहीं है) नहीं भेजा जाना चाहिए;
• रसोई की चक्की की लागत अपेक्षाकृत अधिक है, खासकर जब यांत्रिक संस्करण की बात आती है।

एक डिस्पोजर चुनना

एक खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर चुनना हमेशा काम की मात्रा निर्धारित करने के साथ शुरू होना चाहिए जो उसे करना होगा। उदाहरण के लिए, चार लोगों के परिवार के लिए 400 वाट का उपकरण पर्याप्त होगा। यही है, गणना करते समय, आपको प्रति परिवार के सदस्य के 100 वाट के मूल्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है। एक बहुत शक्तिशाली और संसाधनपूर्ण डिस्पोजर खरीदते समय, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि यह बहुत अधिक शोर पैदा करेगा। यदि हम शांत मॉडल पर विचार करते हैं, तो आपको तुरंत यांत्रिक पर ध्यान देने की आवश्यकता है: वे बहुत उत्पादक हैं, शोर नहीं करते हैं और बिजली की आवश्यकता नहीं है।

सिंक के लिए खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर चुनने से पहले, आपको तुरंत यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या इस सिंक के नीचे पर्याप्त जगह है और किस प्रकार के कनेक्शन की आवश्यकता होगी। यदि एक अलग आउटलेट स्थापित करना संभव है, तो आप इलेक्ट्रिक डिस्पोजर पर विचार कर सकते हैं, यदि नहीं, तो केवल यांत्रिक ही बचे हैं।

एक वायवीय बटन भी एक समस्या हो सकती है, क्योंकि अक्सर, इसे स्थापित करने के लिए, आपको काउंटरटॉप के माध्यम से कटौती करने की आवश्यकता होती है, और इसे तुरंत प्रदान किया जाना चाहिए (विशेषकर यदि काउंटरटॉप पत्थर से बना है)।

साथ ही, चुनते समय, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि उपकरण आवास किस सामग्री से बना है। यह सबसे अच्छा है अगर यह स्टेनलेस स्टील है - यह लंबे समय तक चलेगा और विभिन्न भारों का सामना कर सकता है। इसके अलावा, पानी की विभिन्न गुणवत्ता को देखते हुए, स्टेनलेस स्टील पूरी तरह से जंग पहनने का विरोध करेगा। अग्रिम में, आपको सफाई के तरीकों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है, कुछ निर्माता तुरंत उपकरण की देखभाल के लिए कुछ साधनों की पेशकश करते हैं।

डिस्पोजर की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता इसकी सुरक्षा है। सबसे पहले, हाथ से डिवाइस में प्रवेश के खिलाफ सुरक्षा स्थापित की जानी चाहिए। दूसरे, आपको इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि क्या कठोर वस्तुओं को मारते समय स्व-शटडाउन फ़ंक्शन है: कांटे, चाकू, चम्मच। तीसरा, अच्छी विद्युत सुरक्षा होनी चाहिए। और अंतिम बिंदु disassembly और मरम्मत में आसानी है। यह सलाह दी जाती है कि कम से कम पुर्जे प्रतिस्थापन के अधीन हों, और डिस्पेंसर के संभावित अवरोधों को आसानी से समाप्त किया जाना चाहिए। एक विशिष्ट ग्राइंडर मॉडल चुनने से पहले इन सभी बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।