रसोई के लिए चारकोल हुड: फायदे और विशेषताएं (26 तस्वीरें)

रसोई में होना मुश्किल है जिसमें कार्बन हुड स्थापित नहीं है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान, धुआं और धुएं उत्सर्जित होते हैं, जिसमें पानी के अलावा, विभिन्न सुगंधित और ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं, साथ ही साथ वसा के सूक्ष्म कण भी होते हैं।

ज्यादातर मामलों में, अपार्टमेंट इमारतों की रसोई सुविधाओं में दीवारों में निर्मित वेंटिलेशन नलिकाओं की अपनी प्रणाली होती है, जो हमेशा अपने कार्य का सफलतापूर्वक सामना नहीं करती हैं। इस मामले में अपार्टमेंट के बाहर हानिकारक गैसों को हटाने की प्रभावशीलता न केवल वायु नलिका के प्रदूषण की डिग्री पर निर्भर करती है, बल्कि मौसम की स्थिति पर भी निर्भर करती है। हवा की एक निश्चित दिशा के साथ, बारिश में या बर्फीले तूफान में, जोर उल्टा भी हो सकता है।

एग्जॉस्ट हुड (जबरन हवा के सेवन के साथ या नहीं) को जोड़ने से, लोग अक्सर रसोई में केवल शेष वेंटिलेशन छेद खो देते हैं। बेशक, एक काम करने वाला एक्सट्रैक्टर हुड कमरे से कम-गुणवत्ता वाली हवा को पूरी तरह से हटा देता है, खासकर अगर इसमें एक शक्तिशाली अंतर्निहित पंखा हो, लेकिन इस मामले में, सर्दियों में अपार्टमेंट के बाहर गर्मी भी हटा दी जाती है। और अगर गर्मी है, और क्या एयर कंडीशनिंग काम करती है? इसका मतलब यह है कि सामान्य तापमान के साथ जितनी अधिक हवा अपार्टमेंट से हटाई जाएगी, उतनी ही गर्म हवा गली से खिड़कियों और दरवाजों में किसी भी स्लॉट के माध्यम से प्रवेश करेगी।

क्या होता है जब किसी कारण से हुड बंद हो जाता है? वायु परिसंचरण बंद हो जाएगा, जिससे कमरे में हानिकारक पदार्थों का संचय होगा।

निकास हवा के बिना निकास - सबसे अच्छा समाधान

एक चारकोल फिल्टर के साथ एक चिमटा के रूप में इस तरह की एक वेंटिलेशन प्रणाली, वेंटिलेशन वाहिनी का उपयोग किए बिना, खाना पकाने के दौरान उत्पन्न होने वाली सभी गंधों और धुएं को हटाने की अनुमति देती है। उसी समय, साफ हवा को अपार्टमेंट से बाहर नहीं फेंका जाता है, लेकिन गर्मियों में या तो एयर कंडीशनर पर या सर्दियों में हीटिंग उपकरणों पर भार बढ़ाए बिना, इसमें वापस आ जाता है।

आज, विभिन्न डिजाइनों की रसोई के लिए कोयले के हुड का उत्पादन किया जाता है, और खरीदार को केवल यह तय करने की आवश्यकता होती है कि उसे विशेष रूप से क्या चाहिए।

कार्बन फिल्टर के साथ एक वायु वाहिनी के बिना हुड को स्टोव के ऊपर रखा जा सकता है, लेकिन रसोई के फर्नीचर में निर्मित मॉडल भी हैं। उन्हें किसी भी सुविधाजनक स्थान पर स्थापित किया जा सकता है। वेंटिलेशन वाहिनी का उपयोग करने की आवश्यकता की अनुपस्थिति के कारण, इन इकाइयों का उपयोग न केवल रसोई में, बल्कि अन्य कमरों में भी वायु शोधन के लिए किया जा सकता है।

आज निर्मित डक्ट के बिना हुड लगभग चुपचाप काम करते हैं, जो आमतौर पर उन गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय है जो रसोई में बहुत समय बिताती हैं। जबकि वायु वाहिनी से जुड़े वायु शोधन उपकरण, इसके विपरीत, कभी-कभी काफी शोर करते हैं।

आजकल कमरे के डिजाइन से जुड़े मुद्दे भी अहम हैं। कार्बन फिल्टर के साथ अंतर्निहित हुड आपको रसोई को एक उत्कृष्ट शैली देने के लिए और अधिक अवसर प्रदान करता है, इसमें रहने के आराम को सुनिश्चित करने के लिए, आपकी आंखों से वायु वाहिनी को छिपाने की आवश्यकता को समाप्त करता है, जो कई मामलों में एक मुश्किल काम है।

एक वायु वाहिनी के बिना हुड जिन्हें अपने काम के लिए रसोई के बाहर हवा के निकास की आवश्यकता नहीं होती है, आपको इसमें एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने की अनुमति मिलती है जो कमरे के निरंतर वेंटिलेशन की आवश्यकता के बिना भी सांस लेना आसान होता है।

हुड में स्थापित विभिन्न प्रकार के फिल्टर

बिना एयर डक्ट वाले हुड हमेशा दो प्रकार के फिल्टर से लैस होते हैं: ग्रीस और चारकोल।

आज, बिक्री पर, ग्राहकों को अक्सर एक सार्वभौमिक चारकोल फिल्टर की पेशकश की जाती है, लेकिन यद्यपि इसमें वसा के सबसे छोटे कणों को फंसाने की क्षमता होती है, लेकिन यदि ऐसा एक चारकोल फिल्टर ड्राइंग के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह कम समय का होगा, इसलिए सबसे अच्छा विकल्प है ऊपर बताए गए दो विशेष फिल्टर के साथ एक फिल्टर सिस्टम: कोयला और वसा।

ग्रीस फिल्टर

ऐसे फिल्टर मोटे सफाई प्रणालियों से संबंधित हैं। उनका मुख्य कार्य कालिख, जलने और आम तौर पर किसी भी छोटे कण को ​​​​देरना है, जिससे हुड की आंतरिक सतहों को ग्रीस और कालिख की परत से ढकने से बचाया जा सके। वे डिस्पोजेबल, सरल, और सेवा में विश्वसनीय और पुन: प्रयोज्य दोनों हो सकते हैं, जिन्हें साफ करना आसान है, लेकिन सावधानीपूर्वक संचालन की आवश्यकता होती है।

डिस्पोजेबल फिल्टर, एक नियम के रूप में, या तो गैर-बुना या ऐक्रेलिक से बने होते हैं, और पुन: प्रयोज्य ग्रीस फिल्टर के निर्माण में, एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है।

कार्बन फिल्टर

रसोई के बाहर हवा के निकास के बिना चारकोल फिल्टर वाले हुड सोरशन डिवाइस हैं जो हानिकारक गैसों के साथ-साथ विभिन्न वाष्प अशुद्धियों को अवशोषित करके कमरे में गंध को खत्म करते हैं। रसोई के हुड के लिए चारकोल फिल्टर को अपने आप साफ करना बिल्कुल असंभव है, इसलिए इसे इसके निर्माता द्वारा बताई गई तारीखों की तुलना में बाद में एक नए के साथ बदल दिया जाना चाहिए।

इस प्रकार के फिल्टर सक्रिय कार्बन और विशेष रासायनिक यौगिकों के साथ अतिरिक्त प्रसंस्करण का उपयोग करके निर्मित होते हैं जो कि रसोई में धुएं और अप्रिय गंध को बेअसर करने में मदद करते हैं।

कार्बन फिल्टर, एक नियम के रूप में, इसके अंदर स्थित एक विशेष भराव के साथ एक गोल प्लास्टिक छिद्रित आवरण होता है, जिसमें इसके छिद्रों में सक्रिय कार्बन के छोटे कणों की एक बड़ी संख्या होती है। यह घटक न केवल गंध का विरोध करने में सक्षम है, बल्कि वाष्पशील कार्बनिक पदार्थों को अवशोषित करने में भी सक्षम है जो मानव श्वसन प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

वर्तमान में, आप किसी भी हुड के लिए कार्बन फिल्टर खरीद सकते हैं, केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपने रसोई में जो एयर प्यूरीफायर खरीदा है उसका सटीक मॉडल क्या है।

कार्बन हुड चुनने के लिए पैरामीटर क्या हैं?

कार्बन फिल्टर से लैस हुड चुनते समय, सबसे पहले, इसके विशिष्ट प्रकार को जानना आवश्यक है, क्योंकि ये इकाइयाँ हो सकती हैं:

• समतल;
• गुंबददार;
• संयुक्त।

सबसे कॉम्पैक्ट फ्लैट हुड हैं जो रीसर्क्युलेशन मोड में काम कर रहे हैं (अर्थात, शुद्ध हवा हमेशा कमरे में लौटती है)। उनके कार्बन फिल्टर डिस्पोजेबल हैं, और उन्हें समय-समय पर बदलने की जरूरत है, इसलिए आपको पहले से सोचने की जरूरत है कि आप ऐसे महत्वपूर्ण प्रतिस्थापन तत्वों को कहां प्राप्त करेंगे।

डोम रसोई से गली तक एयर आउटलेट के साथ काम करते हैं, इसलिए उनमें कार्बन फिल्टर की उपस्थिति की आवश्यकता तभी होती है जब आप नहीं चाहते कि पड़ोसियों को पता चले कि आप क्या पका रहे हैं।

कार्बन फिल्टर के साथ संयुक्त निकास उपकरण हवा के निकास के साथ और बिना काम कर सकते हैं।

विचार किए गए तीन विकल्पों में से सही प्रकार का हुड चुनना, आप पहले से ही उपयुक्त मॉडलों की सूची को काफी कम कर देंगे। अगला चरण मुख्य तकनीकी विशेषताओं का अध्ययन है, जिनमें से प्रदर्शन को सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि हुड में एक वायु वाहिनी है, तो प्रत्येक मोड़ निर्माता द्वारा घोषित उत्पादकता को लगभग 10% कम कर देता है।

अधिक उत्पादक मॉडल चुनना, यह विचार करना आवश्यक है कि ऐसे उपकरणों में उच्च शक्ति वाले इंजन भी उपयोग किए जाते हैं, जो ऑपरेशन के दौरान बहुत अधिक शोर पैदा करेंगे। 55 डेसिबल से अधिक के शोर स्तर वाली स्थिति को सामान्य माना जा सकता है।

हुड चुनते समय महत्वपूर्ण यह भी इसे नियंत्रित करने का एक तरीका है, जो या तो पुश-बटन या अधिक उन्नत - स्पर्श हो सकता है। इसके अलावा, यह अच्छा है जब हुड में एक अंतर्निहित बैकलाइट है, खासकर यदि आप इसे चिह्नित करने जा रहे हैं सीधे हॉब के ऊपर इकाई।

बैकलाइटिंग करने के लिए भी कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, इस समस्या को हल करने के लिए, एलईडी या लैंप का उपयोग किया जा सकता है:

• हलोजन;
• फ्लोरोसेंट;
• गरमागरम

निर्णायक भूमिका उस सामग्री की भी होती है जिससे हुड बॉडी बनाई जाती है।सस्ते मॉडल के लिए, यह अक्सर प्लास्टिक से बना होता है, जबकि महंगे निकास उपकरणों का मामला एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील, कांच से बना होता है।