रसोई के लिए रेफ्रिजरेटर कैसे चुनें? संदेह करने वालों को सलाह

हाल ही में, रेफ्रिजरेटर को रसोई के लिए काफी रूढ़िवादी उपकरण माना जाता था। कई वर्षों से, हमारे देश के क्षेत्र में औद्योगिक संगठन मानक-प्रकार के उपकरणों की आपूर्ति में लगे हुए हैं, जो केवल रेफ्रिजरेटर की क्षमता में भिन्न होते हैं (फ्रीजर का आकार हमेशा छोटा निकला)।

वर्तमान स्थिति पूरी तरह से अलग है, इसलिए हमने आपको यह बताने का फैसला किया कि घर के लिए एक किफायती मूल्य पर और औसत उपयोगकर्ता के लिए इष्टतम कार्यक्षमता के साथ सही रेफ्रिजरेटर कैसे चुनना है।

बाजार कई मॉडलों से भरा हुआ है जो डिजाइन, निर्माण और आयामों के मामले में एक दूसरे से भिन्न हैं। बिक्री पर साइड-बाय-साइड प्रकार के दरवाजों से सुसज्जित एक तकनीक है, साथ ही स्टेनलेस स्टील से बना एक विश्वसनीय मामला भी है। उपभोक्ता रेफ्रिजरेटर का रंग चुनने के लिए स्वतंत्र है, जिसे वह अधिक पसंद करेगा, क्योंकि रंगों की विस्तृत श्रृंखला पसंद का अवसर प्रदान करती है।

आधुनिक बाजार में स्थिति

रेफ्रिजरेटर का उत्पादन पहली बार 1917 में किया गया था - उस समय कंपनी, जिसे जनरल इलेक्ट्रिक (जनरल इलेक्ट्रिक) के नाम से जाना जाता था, रसोई के उपकरणों का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू करने वाली ग्रह पर पहली थी।

रूस में प्रशीतन उपकरणों का आधुनिक बाजार भयंकर प्रतिस्पर्धा से बंधा हुआ है। काफी समय से नेतृत्व यूरोप और अमरीका की कंपनियों के हाथों में रहा है।इनमें निम्नलिखित प्रतिनिधि शामिल हैं:

• मिले
• बोश;
• सामान्य विद्युतीय;
• व्हर्लपूल
• इलेक्ट्रोलक्स समूह;
• INDESIT
• कैंडी समूह;
• गोरेंजे;
• अटलांटा।

ऐसी कंपनियां भी हैं जो विशेष रूप से प्रशीतन उपकरण में विशेषज्ञ हैं - लिबरहर और वेस्टफ्रॉस्ट।

हाल ही में, बाजार ने तुर्की और एशियाई कंपनियों के उत्पादों को फिर से भरना शुरू कर दिया है:

• एलजी इलेक्ट्रॉनिक्स
• आर्सेलिक;
• सैमसंग इलेक्ट्रॉनिक्स;
• मत्सुशिता।

आप यह पता नहीं लगा सकते हैं कि किस कंपनी का रेफ्रिजरेटर चुनना बेहतर है? हम आपको प्रत्येक ब्रांड के रेफ्रिजरेटर की विशेषताओं के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करने का प्रयास करेंगे, ताकि आप यह तय कर सकें कि कौन सा मॉडल आपको सबसे अच्छा लगता है।

हम डिजाइन सुविधाओं पर विचार करते हैं

इससे पहले कि आप यह पता लगाएं कि आपके घर के लिए किस ब्रांड का रेफ्रिजरेटर चुनना है, आपको उपकरणों के मापदंडों को ध्यान से देखने की जरूरत है।

सबसे पहले, हम निर्माण के विषय पर बात करेंगे। सिस्टम के मुख्य कार्यों के लिए जिम्मेदार रेफ्रिजरेटर की क्षमता को दो या अधिक डिब्बों में विभाजित किया गया है। उदाहरण के लिए, यह एक रेफ्रिजरेटर (औसत तापमान सीमा - 5 से 10 डिग्री तक) और एक फ्रीजर (बहुत कम तापमान बनाए रखने के लिए जिम्मेदार) हो सकता है। आधुनिक मॉडलों में, कैमरे ताज़गी के विशेष क्षेत्रों से लैस होते हैं, जिसमें 0. से थोड़ा ऊपर तापमान शासन के लिए समर्थन होता है। कैमरों में उपखंड की ऐसी प्रणाली विभिन्न उत्पादों के भंडारण के दौरान उचित आराम प्रदान करती है।

अनुभवी गृहिणियां अच्छी तरह से जानती हैं कि भोजन को बहुत कम तापमान पर नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे भोजन का स्वाद खराब हो सकता है। उदाहरण के लिए, ठंडा मांस का मूल्य जमे हुए की तुलना में बहुत अधिक है। अत्यधिक कम तापमान मक्खन या चॉकलेट जैसे उत्पादों को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कुछ उपकरण चित्रलेखों से सुसज्जित हैं जो उन अलमारियों को इंगित करते हैं जो विशिष्ट खाद्य पदार्थों को रखने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

कुछ मॉडलों में, प्रत्येक डिब्बे का अपना छोटा दरवाजा होता है।ऐसी प्रणाली अधिकतम सुविधा लाती है, क्योंकि यह किसी दिए गए तापमान शासन के साथ-साथ आर्द्रता के लिए उच्च सटीकता समर्थन प्रदान करना संभव बनाती है। आर्द्रता फ़ंक्शन आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाले प्रशीतन उपकरण के लिए एक मानदंड है। यदि, उदाहरण के लिए, दरवाजे के बगल में शेल्फ की सतह पर तापमान संकेतक, साथ ही साथ डिब्बे की बहुत गहराई में, एक डिग्री का अंतर है, तो यह एक सकारात्मक संकेत है।

इस तरह के डिजाइन को बनाने के लिए मजबूर वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग किया जाता है। चारकोल फिल्टर वाले मॉडल हैं ताकि मछली या पनीर की गंध पास के डेसर्ट तक न पहुंचे। निर्धारित तापमान के लिए सटीक समर्थन प्रदान करने के लिए, रेफ्रिजरेटर त्वरित शीतलन प्रणाली से लैस हैं।

प्रशीतन इकाइयों का डिज़ाइन फ्रीजर के स्थान में भिन्न होता है: ऊपरी भाग में, पार्श्व भाग में या निचले क्षेत्र में। बाद वाला विकल्प सबसे बड़ी क्षमता की विशेषता है।

अपने घर के लिए रेफ्रिजरेटर चुनने से पहले, डिवाइस में नो-फ्रॉस्ट सिस्टम की मौजूदगी की जांच अवश्य कर लें। नू फ्रॉस्ट एक बाष्पीकरणकर्ता है जो एक रेफ्रिजरेटर में फ्रीजर के ऊपर लगाया जाता है।

नो फ्रॉस्ट एक रेफ्रिजरेटर को डीफ्रॉस्ट करने के लिए जिम्मेदार प्रणाली है। बाष्पीकरणकर्ता के लिए धन्यवाद, रेफ्रिजरेटर कम्पार्टमेंट स्वचालित रूप से डीफ़्रॉस्ट करता है, एक मैनुअल प्रक्रिया की आवश्यकता को समाप्त करता है।

दो कक्षों वाले उपकरण का विकल्प सबसे आम है, लेकिन आधुनिक रेफ्रिजरेटर के लिए केवल एक ही नहीं है। कुछ मॉडलों में, बे की संख्या 4 से 5 तक भिन्न होती है। साइड-बाय-साइड डिज़ाइन वाले उपकरणों को बहु-सीट माना जाता है। साइड-बाय-साइड बिल्ट-इन रेफ्रिजरेटर की पसंद 500 या 700 लीटर की मात्रा की उपस्थिति से निर्धारित होती है।

एक डिब्बे के साथ रेफ्रिजरेटर भी हैं। आमतौर पर ये छोटे आकार के मॉडल (रसोई के फर्नीचर में निर्मित डिजाइन) होते हैं, लेकिन आप उन उपकरणों से मिल सकते हैं जो अलग से स्थापित होते हैं।

बड़े आकार के रेफ्रिजरेटर के लाभ

एक अच्छा रेफ्रिजरेटर चुनने के लिए, एक नियम के रूप में, यह पता लगाना आवश्यक है कि किसी विशेष मॉडल की क्षमता क्या है। हमारे समय में निर्मित रेफ्रिजरेटर आकार में बहुत अभिव्यंजक होते हैं।

उपकरणों की औसत कीमत साल-दर-साल कम होती जा रही है। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर के सैमसंग वेरिएंट को 30 या 35 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है। दो कैमरों वाले उपकरणों की लागत और भी कम है (13 हजार से 20 तक)।

कुछ मामलों में, इस तरह की सामर्थ्य खरीदार के लिए एक बुरा मजाक हो सकता है। एक छोटी सी रसोई में एक बड़ा उपकरण संचालन में कठिनाइयों का कारण बन सकता है, इस कारण से बड़े आकार के उपकरण का चयन करना उचित है, पहले यह पूछने के बाद कि रेफ्रिजरेटर द्वार के माध्यम से चढ़ सकता है या नहीं।

डिवाइस का चयनित संस्करण, इसके आयामों में, परिसर के आयामों के अनुरूप होना चाहिए।

आधुनिक शीतलन प्रणाली की विशेषताएं

आज निर्मित रेफ्रिजरेटर कई सुधारों के कारण प्रतिष्ठित हैं जो उच्च स्तर की विश्वसनीयता प्रदान करते हैं, साथ ही इन इकाइयों के संचालन के दौरान अधिकतम आराम भी प्रदान करते हैं। हम कई नवाचारों का एक टुकड़ा उल्लेख करना चाहेंगे जो आधुनिक प्रशीतन इकाइयों की विशेषता है।

• बैक्टीरिया से बचाव। हानिकारक सूक्ष्मजीवों के विकास का दमन दो प्रकार के संरक्षण द्वारा सुनिश्चित किया जाता है। आंतरिक कक्ष एक ऐसी सामग्री के आधार पर बनाया जा सकता है जिसमें चांदी के आयन होते हैं। एक अन्य सुरक्षात्मक संरचना एकीकृत आयन जनरेटर के उपयोग पर आधारित है जो हानिकारक बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि को दबा सकती है और बाहरी गंधों की उपस्थिति को रोक सकती है।
• अल्पकालिक फ्रीज खाद्य पदार्थ। फ्रीजर का यह कार्य खाद्य उत्पादों को जल्दी से फ्रीज करना संभव बनाता है।
• "ताजगी क्षेत्र" फ्रीजर और रेफ्रिजरेटर के बीच स्थित डिब्बे हैं। उन्हें ताजा भोजन स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसके लिए ठंड घातक हो सकती है।
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली किसी भी डिब्बे में तापमान को बहुत सटीक रूप से सेट करना संभव बनाती है। एलसीडी वाले पैनल अक्सर रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर स्थित होते हैं।

कई उपभोक्ताओं के लिए, उपकरणों का यह "आधुनिकीकरण" बहुत सुविधाजनक है, लेकिन ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि रेफ्रिजरेटर पर डिस्प्ले अनावश्यक हैं - आपको शायद ही कभी तापमान व्यवस्था में समायोजन करना पड़ता है, और स्क्रीन लगातार बहुत ध्यान आकर्षित करती है।