हम कार्य क्षेत्र को लैस करते हैं: रसोई के लिए स्टोव कैसे चुनें

लोग तरह-तरह के व्यंजन बनाने के लिए किचन में काफी समय बिताते हैं। रसोई एक गर्म, आरामदायक कमरा है, इसलिए परिचारिका अपनी व्यवस्था के लिए पूरी तरह से तैयार है। एक स्टोव रसोई का एक अभिन्न गुण है, लेकिन एक अच्छा स्टोव कैसे चुनें? उच्च-गुणवत्ता और विश्वसनीय प्लेट चुनने के मुद्दे के लिए एक पेशेवर दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इससे पहले कि आप स्टोर पर जाएं, इसे अच्छी तरह से समझना जरूरी है।

सभी कुकरों को तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: गैस, इलेक्ट्रिक और संयुक्त। संचालन की विधि के आधार पर, प्लेटों को बिल्ट-इन और फ्री-स्टैंडिंग में विभाजित किया जा सकता है। आज, बिल्ट-इन डिज़ाइन उच्च मांग में हैं। वे संचालन में बहुत सुविधाजनक हैं, तर्कसंगत रूप से अंतरिक्ष की खपत करते हैं। उन्हें किचन सेट के साथ पहले से ही पूरा खरीदा जा सकता है। यदि आप नहीं जानते कि एम्बेडेड या फ्रीस्टैंडिंग मॉडल कैसे चुनें, तो अतिरिक्त उपयोगी जानकारी देखें।

स्टोव के इलेक्ट्रिक मॉडल: किसे चुनना है?

इलेक्ट्रिक स्टोव कैसे चुनें? रसोई के लिए इलेक्ट्रिक स्टोव अपार्टमेंट और घरों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जहां कोई गैस संचार नहीं है। विद्युत उत्पादों में सिरेमिक और तामचीनी कोटिंग दोनों हो सकते हैं। दूसरे प्रकार को अधिक लोकप्रिय माना जाता है। हालांकि, तामचीनी कोटिंग्स के भी अपने फायदे हैं।वे स्वच्छता, देखभाल में आसानी और एक लंबी सेवा जीवन से प्रतिष्ठित हैं।

ग्लास सिरेमिक कोटिंग को उच्च ताप दर, हीटिंग क्षेत्र को समायोजित करने की क्षमता, अवशिष्ट गर्मी को नियंत्रित करने के लिए संकेतकों की उपस्थिति और उपयोग में आसानी की विशेषता है।

ग्लास-सिरेमिक और तामचीनी इलेक्ट्रिक स्टोव कोटिंग्स में उनकी कमियां हैं। ग्लास-सिरेमिक सतहों के किनारों पर किनारे नहीं होते हैं, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है।

अच्छी गुणवत्ता वाली कांच-सिरेमिक सतहें तामचीनी वाले मॉडल की तुलना में अधिक महंगी होती हैं। तामचीनी कोटिंग्स उपयोग करने के लिए कम सुविधाजनक हैं। आज बड़ी संख्या में स्टोव के इलेक्ट्रिक मॉडल हैं। वे डिजाइन, कोटिंग और अतिरिक्त विकल्पों में भिन्न हैं।

गैस स्टोव की पसंद की विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि इलेक्ट्रिक मॉडल को विभिन्न प्रकार के विकल्पों की विशेषता है, गैस स्टोव अपनी लोकप्रियता खोना बंद नहीं करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि चयनित गैस मॉडल बड़ी संख्या में निर्विवाद फायदे से प्रतिष्ठित हैं। रसोई के लिए गैस स्टोव कैसे चुनें, यह सवाल आज भी लोकप्रिय है।

सबसे महत्वपूर्ण लाभ कम समय में गर्म करना और ठंडा करना है। गर्म होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, गैस चालू करने के बाद, भोजन तुरंत गर्म हो जाता है, जो परिचारिका के लिए बहुत सुविधाजनक है। हीटिंग प्रक्रिया को समाप्त करने के लिए, बस बर्नर को बंद कर दें। आपको पैन को स्टोव से निकालने की ज़रूरत नहीं है, यह चिंता करते हुए कि डिश जल सकती है।

सफल होने के लिए गैस स्टोव की खरीद के लिए, निम्नलिखित बारीकियों को अपनाना आवश्यक है:

• खरीदने से पहले, आपको नलिका के व्यास का मूल्यांकन करना चाहिए। यह गैस के निर्बाध मार्ग के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
• खाना पकाने के लिए पैनल। यह आरामदायक और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। यह मुख्य रूप से तामचीनी या उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना है। यह महत्वपूर्ण है कि तामचीनी रसोई के इंटीरियर की रंग योजना से मेल खाती है। स्टील अधिक व्यावहारिक है क्योंकि यह जंग से डरता नहीं है। आज आप कांच से खाना पकाने के लिए पैनल पा सकते हैं। यह कोटिंग टिकाऊ, प्रतिरोधी है, इसकी एक अलग रंग योजना है।
• एक ओवन प्रदान करें।यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने में एक अभिन्न तत्व है। यह गैस, बिजली या संयुक्त हो सकता है। यदि आप एक इलेक्ट्रिक ओवन चुनते हैं, तो घर में बिजली के तारों की स्थिति की अतिरिक्त जांच करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। स्टोव के लिए ओवन चुनते समय, इसके बारे में ऐसी जानकारी निर्दिष्ट करें जैसे कि हीटिंग मोड, टाइमर की उपस्थिति, बैकलाइट, और किट में बेकिंग शीट।
• गैस नियंत्रण प्रणाली की उपस्थिति। ऐसा अतिरिक्त विकल्प गैस रिसाव से बचाने में मदद करेगा।

संयुक्त कुकर: खरीदने के लाभ

रसोई के लिए संयुक्त स्टोव आज सबसे कम मांग में है, क्योंकि यह कुछ विशिष्ट विशेषताओं की उपस्थिति की विशेषता है। संयोजन स्टोव का डिज़ाइन दो इलेक्ट्रिक और दो गैस बर्नर की उपस्थिति की विशेषता है।

यह उपकरण मुख्य रूप से मांग में है जहां अक्सर गैस और विद्युत ऊर्जा में रुकावट होती है। यदि आप ऐसे स्टोव मॉडल के अनुकूल होना सीखते हैं, तो यह रसोई में एक वफादार सहायक बन जाएगा। मान लीजिए, समय बचाने के लिए आप गैस बर्नर का सहारा ले सकते हैं। वे जल्दी गर्म हो जाते हैं और ठंडा हो जाते हैं। जब खाना पकाने के लिए बहुत समय होता है, तो आप इलेक्ट्रिक बर्नर का उपयोग कर सकते हैं, वे खाना पकाने की प्रक्रिया को बढ़ाएंगे।

इंडक्शन कुकर की मुख्य विशेषताएं

यूरोपीय देशों में इंडक्शन कुकर की काफी मांग है। वे यूरोपीय इंटीरियर में पूरी तरह फिट होने में सक्षम हैं, जिससे यह आरामदायक और बहुमुखी हो जाता है।

इंडक्शन कुकर कैसे चुनें? ये मॉडल संचालित करने में आसान हैं और विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं। ये सिंगल हॉब्स या रिकर्ड हॉब्स से लैस कॉम्पैक्ट हॉब्स हो सकते हैं।

इन प्लेटों के संचालन का सिद्धांत यह है कि चुंबकीय क्षेत्र एक प्रेरण प्रवाह बनाता है, जिससे व्यंजन गर्म होते हैं। इस तरह के हीटिंग से डिश को जल्दी से पकाना संभव हो जाता है, क्योंकि गर्मी का नुकसान कम होता है। ऐसी प्लेट का सुरक्षा स्तर काफी अधिक होता है, क्योंकि चोट की संभावना कम से कम हो जाती है। ऐसी सतह को साफ करने के लिए आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी।

इंडक्शन कुकर खरीदते समय कुछ महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए। ऐसे उपकरण रेफ्रिजरेटर के पास स्थापित नहीं होने चाहिए।

याद रखें कि मेन ऑपरेशन से बिजली के तारों पर भार बढ़ जाता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि घर में वायरिंग अच्छी गुणवत्ता की हो। इंडक्शन कुकर चुनना आवश्यक है, उपकरण के पावर मोड, एक अवरुद्ध फ़ंक्शन की उपस्थिति, नियंत्रण के प्रकार (चुंबकीय, स्लाइडर, स्पर्श), हॉब्स के आकार को ध्यान में रखते हुए। इंडक्शन कुकर के लिए, कम से कम 12 सेंटीमीटर व्यास वाले बर्तनों का उपयोग किया जाता है। व्यंजन की मोटाई कम से कम 6 मिमी होनी चाहिए।

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए एक स्टोव चुनें

गर्मी के मौसम की शुरुआत के साथ, कई लोग कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए चूल्हा खरीदने के बारे में सोचने लगते हैं। ग्रीष्मकालीन निवास के लिए सही स्टोव कैसे चुनें? इस मुद्दे को हल करते समय, उपयुक्त उपकरणों के चयन पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है। यदि गर्मी की झोपड़ी में बिजली की आपूर्ति अस्थिर है, तो गैस उपकरण खरीदने के बारे में सोचने की सलाह दी जाती है।

गैस स्टोव चुनते समय, इसे संचालित करने वाले लोगों की संख्या पर ध्यान दें। यदि पूर्ण खाना पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो दचा के सदस्य केवल सप्ताहांत के लिए शहर से बाहर आते हैं, तो दो गर्म प्लेटों से सुसज्जित एक साधारण डेस्कटॉप विकल्प एक उत्कृष्ट समाधान होगा। देश में लंबे समय तक रहने पर चार-बर्नर मॉडल प्रासंगिक होगा। एक नियम के रूप में, देश के घर के लिए स्टोव में ओवन नहीं होता है। इस विकल्प की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि देश में बारबेक्यू, बारबेक्यू, ग्रिल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

नैरो कुकर की मुख्य विशेषताएं

आज, रसोई के लिए स्टोव कई प्रकार के आकारों में उपलब्ध हैं, इसलिए हर गृहिणी आसानी से रसोई के लिए सबसे उपयुक्त उपकरण का चयन करने में सक्षम होगी। यदि रसोई में छोटे पैरामीटर हैं, तो संकीर्ण स्टोव जो व्यावहारिक और उपयोग में आरामदायक हैं, एक उत्कृष्ट समाधान होगा। वे बिजली और गैस दोनों हो सकते हैं।इन प्लेटों की चौड़ाई 40-65 सेंटीमीटर के दायरे में होती है।

इन छोटे मापदंडों के साथ, स्टोव विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की पूरी तैयारी के लिए सभी आवश्यक विकल्पों से सुसज्जित है। संकीर्ण प्लेटों की गहराई 60 सेंटीमीटर के भीतर होती है। इस गहराई की तुलना एक मानक कमरे की बेडसाइड टेबल से की जा सकती है। संकीर्ण प्लेटों की ऊंचाई, एक नियम के रूप में, 90 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है।

संकीर्ण कुकर चार बर्नर से लैस हैं। उनकी क्षमताएं अलग हैं: छोटा, मध्यम और बड़ा। यह स्टोव के संचालन को बहुत सुविधाजनक बनाता है।

यदि मॉडल संयुक्त है, तो गैस बर्नर की संख्या तीन हो सकती है। संकीर्ण मॉडल ओवन विशाल और आरामदायक है। इसके अलावा, संकीर्ण मॉडल में मानक उत्पादों की तुलना में अधिक उचित लागत होती है, क्योंकि उनके निर्माण के लिए बहुत कम सामग्री का उपयोग किया जाता है। संकीर्ण स्लैब के डिजाइन में विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है।

स्टोव और प्लेसमेंट चुनने के लिए उपयोगी टिप्स

आधुनिक स्टोव प्रकाश व्यवस्था, विद्युत प्रज्वलन, बाल संरक्षण, धातु के बर्तनों की पहचान और बहुत कुछ जैसे अतिरिक्त विकल्पों से लैस हैं। प्लेट निर्माता लगातार कुछ न कुछ नया अविष्कार कर रहे हैं। स्टोव पर उपयोगी विकल्पों की संख्या जितनी अधिक होगी, यह रोजमर्रा के उपयोग में उतना ही अधिक आरामदायक होगा।

आप किचन में कई तरह से स्टोव लगा सकते हैं। यदि वांछित है, तो स्टोव को डेस्कटॉप की निरंतरता बनाया जा सकता है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत सुविधाजनक है। आप केंद्र में एक स्टोव रख सकते हैं, यदि अपार्टमेंट छोटा है, तो एक बढ़िया विकल्प एक रसोई द्वीप है।