टोस्टर कैसे चुनें: खरीदते समय किन विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए
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नाश्ते में सुगंधित गर्म टोस्ट को कौन मना करेगा? लेकिन रोटी का एक टुकड़ा वास्तव में स्वादिष्ट पाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सही टोस्टर कैसे चुनना है। स्टोर अलमारियों पर इस घरेलू उपकरण का विशाल चयन एक अक्षम खरीदार को डरा सकता है, इसलिए हम सभी संभावित विशेषताओं का वर्णन करते हुए चुनाव में मदद करेंगे। तब आपको संदेह नहीं होगा कि आपको किस टोस्टर की आवश्यकता है।
मूल इतिहास
प्राचीन रोम के रसोइयों ने सैन्य अभियानों में लगातार हजारों सैनिकों को सुसज्जित किया। प्रयोगों के माध्यम से, उन्होंने महसूस किया कि ब्रेड को तलने पर अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है। बेशक, रोमन साम्राज्य के समय बिजली नहीं थी, रोटी को केवल डंडों में बांधा जाता था और आग में भून दिया जाता था। रोमनों ने कई भूमि पर विजय प्राप्त की और अपनी कुरकुरी रोटी के लिए स्थानीय नुस्खा से नहीं छिपा। समय के साथ, इंग्लैंड में टोस्ट लोकप्रिय हो गए, और पहले से ही उनके भूमि के विजेता अमेरिका में नुस्खा लाए। हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में देश का विद्युतीकरण अमेरिका में हुआ था, वहां पहले टोस्टर का आविष्कार नहीं हुआ था।
इसे 1893 में ब्रिटिश फर्म क्रॉम्पटन एंड कंपनी में जारी किया गया था, लेकिन आविष्कार असफल रहा, टोस्टों को एक मजबूत जलती हुई गंध के साथ प्राप्त किया गया था और भोजन के लिए अनुपयुक्त थे।गृहिणियों की खुशी के लिए, 1909 में, अमेरिकी फर्म जनरल इलेक्ट्रिक ने एक नया उपकरण लॉन्च किया, जो बिना धुएं और आग के रोटी बेक करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में 20वीं शताब्दी के पहले दशकों को लाक्षणिक रूप से टोस्टर निर्माण का युग कहा जा सकता है। लोगों को पसंद आने वाले डिवाइस को बेहतर बनाने की कोशिश में कई कंपनियों ने आपस में प्रतिस्पर्धा की। 1919 में, टाइमर के साथ पहले टोस्टर ने प्रकाश देखा, और 1926 में तकनीक इस हद तक आ गई कि ब्रेड स्वयं टोस्टर से बाहर निकलने लगी। 20 वीं शताब्दी के अंत में, डिवाइस न केवल ब्रेड स्लाइस को भून सकता था, बल्कि स्वतंत्र रूप से पके हुए माल को भी बेक कर सकता था, स्लाइस पर पैटर्न छोड़ सकता था या बस गर्म बन्स।
टोस्टर के प्रकार
नियंत्रण के प्रकार के आधार पर सभी टोस्टर को 3 श्रेणियों में बांटा गया है।
स्वचालित
इस विकल्प में एक स्वचालित शटडाउन सिस्टम है। मालिक को केवल ब्रेड को अंदर रखना है और खाना पकाने के समय को इंगित करना है, आपको खाना पकाने का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। जैसे ही टोस्ट तले जाते हैं, वे वसंत तंत्र के लिए "बाहर कूद" जाएंगे, जिसके बाद उपकरण बंद हो जाएगा। अगर आप कम से कम समय का नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो यह विकल्प आपके लिए है।
अर्द्ध स्वचालित
इन मॉडलों में, टोस्टेड ब्रेड को स्वतंत्र रूप से निकालना होगा, लेकिन इससे पहले, एक विशेष ध्वनि संकेत के साथ खाना पकाने के समाप्त होने पर डिवाइस आपको सूचित करेगा और बंद कर देगा। उपलब्धता टोस्ट की सतह के तापमान का विश्लेषण करके थर्मोस्टेटिक स्विच को नियंत्रित करती है।
यांत्रिक (मैनुअल)
ये सबसे सरल मॉडल हैं जो केवल ब्रेड को टोस्ट कर सकते हैं (डीफ़्रॉस्ट न करें और गर्म न करें)। उनके पास टाइमर नहीं है, इसलिए तलने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना होगा। ब्रेड के एक टुकड़े को दूसरी तरफ मोड़ने के लिए, आपको हैंडल को मोड़ना होगा। यांत्रिक उपकरणों का नुकसान यह है कि यदि आप जले हुए टोस्ट नहीं खाना चाहते हैं तो आप उन्हें नहीं छोड़ सकते हैं, लेकिन लाभ यह है कि वे सबसे सस्ते हैं।
टोस्टर की मुख्य विशेषताएं
टोस्टर का सही चुनाव करने के लिए, इसे खरीदते समय, आपको नीचे वर्णित संकेतकों पर ध्यान देना चाहिए।
शक्ति
यह टोस्टर की मुख्य विशेषता है। ब्रेड को टोस्ट करने की गति शक्ति पर निर्भर करती है। इस विद्युत उपकरण के संचालन के लिए 600 से 1700 वाट तक की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के बावजूद कि ये बड़े संकेतक हैं, आप ऊर्जा की अधिकता से डर नहीं सकते, क्योंकि डिवाइस केवल कुछ मिनटों के लिए काम करता है। और उपकरण जितना अधिक शक्तिशाली होता है, उतनी ही तेजी से ब्रेड स्लाइस सूखता है।
विस्तार
टोस्टर चुनते समय उसमें डिब्बों की संख्या पर ध्यान दें। आयताकार मॉडल में, एक ही समय में 2 टुकड़े पकाए जा सकते हैं। दो डिब्बों वाले उपकरण भी हैं, जिनमें से प्रत्येक में 2 या 3 स्लाइस भी रखे जा सकते हैं। यह विकल्प एक बड़े परिवार के लिए उपयुक्त है।
एक विशाल मॉडल आपको बहुत समय न लेते हुए, सभी के लिए जल्दी से स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने की अनुमति देता है। ऐसे उपकरण का नुकसान यह है कि यह काफी भारी है। पिछले मॉडल के समान है, लेकिन दो टुकड़े तलने के लिए। टोस्टर के पिछले संस्करणों की तुलना में यह अधिक कॉम्पैक्ट है। एक छोटी सी रसोई के लिए, यह सही विकल्प होगा।
शरीर पदार्थ
टोस्टर जिस सामग्री से बना है, उसके लिए निर्माता दो विकल्प प्रदान करते हैं:
- प्लास्टिक। यह विकल्प अधिक सामान्य है, क्योंकि यह सामग्री बहुत टिकाऊ, हल्की है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - सस्ती। विभिन्न रंगों में इसका लाभ: आप अपनी रसोई का रंग चुन सकते हैं।
- स्टेनलेस स्टील। महंगे मॉडल धातु के मामलों में पहने जाते हैं। उनके पास चमकदार या मैट फ़िनिश हो सकता है। हम आपको मैट के साथ एक उपकरण खरीदने की सलाह देते हैं, क्योंकि उंगलियों के निशान, धब्बे और धब्बे जिन्हें लगातार धोना होगा, चमक पर बने रहेंगे।
कोटिंग सामग्री प्रदर्शन या सेवा जीवन को प्रभावित नहीं करती है, चुनाव व्यक्तिगत सौंदर्य वरीयताओं पर निर्भर करता है।
फूस की उपस्थिति
एक टोस्टर प्राप्त करना अच्छा होगा जिसमें एक फूस हो।खाना पकाने के दौरान, छोटे स्लाइस और ब्रेडक्रंब लगातार संरचना में आते हैं, भले ही आप सब कुछ सावधानी से करें। कुछ मॉडलों पर, एक ट्रे नीचे स्थित होती है, जो विद्युत उपकरण की देखभाल को बहुत सरल करती है। इसे धक्का दिया जा सकता है और बेकरी उत्पादों के गिरे हुए टुकड़ों को त्याग दिया जा सकता है।
कुछ मॉडलों में नीचे की तरफ साधारण स्लॉट होते हैं। उनके माध्यम से, सभी बचे हुए को मेज पर डाला जाता है, अंदर इकट्ठा नहीं किया जाता है। यह विकल्प बहुत सुविधाजनक नहीं है, क्योंकि आपको रसोई की मेज की सतह को लगातार पोंछना होगा।
बजट टोस्टर के निर्माता नीचे से भी नहीं काटते हैं। ऐसे उपकरणों से आपको टुकड़ों को पलटने की जरूरत है। टोस्टर को साफ करना है जरूरी! यदि बहुत सारे टुकड़े जमा हो जाते हैं, तो उपकरण टूट जाएगा।
अतिरिक्त प्रकार्य
उच्च मूल्य श्रेणी के घरेलू उपकरणों में कई अतिरिक्त कार्य होते हैं:
- गर्म करने के लिए कद्दूकस कर लें। शरीर के ऊपर स्थित है। उस पर कोई भी पेस्ट्री डाली जा सकती है, और यह हवा की बढ़ती धाराओं के कारण गर्म हो जाएगी। साथ ही इस पर पहले से पके हुए टोस्ट ठंडे नहीं होंगे। अतिरिक्त फ्राइंग उत्पादों को उजागर नहीं किया जाता है।
- ऑटो केंद्रित। टुकड़े डिब्बे के केंद्र में कड़ाई से स्थित हैं, जो उनके समान तलने में योगदान देता है। यह फ़ंक्शन जलने से भी बचाता है।
- डीफ्रॉस्टिंग। इस फ़ंक्शन का उपयोग करके, आप फ़्रीज़र में संग्रहीत ब्रेड के स्लाइस को डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं। डीफ़्रॉस्ट करने के बाद, टोस्ट गोल्डन ब्राउन होने तक ब्राउन होने लगेंगे।
- स्टॉप बटन। इसे दबाकर आप किसी भी समय डिवाइस को बंद कर देते हैं। टोस्टर के खत्म होने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। यह आवश्यक हो सकता है यदि आप देखते हैं कि रोटी तेजी से टोस्ट होती है।
- छोटे टुकड़े पकाना। आप सूप के लिए क्राउटन या कैनपेस के लिए छोटे स्लाइस सुरक्षित रूप से भून सकते हैं।
- टोस्ट पर चित्र। कुछ मॉडल रोटी पर विभिन्न प्रकार के पैटर्न या जानवरों की छवियों को जलाने में सक्षम हैं। इस फीचर के बड़े फैन बच्चे हैं.
उन्नत टोस्टर
जो लोग सोचते हैं कि टोस्टर केवल ब्रेड के टुकड़ों को टोस्ट करते हैं, वे बहुत गलत हैं।आधुनिक मॉडल आगे बढ़ गए हैं और आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
ग्रिल टोस्टर न केवल अपने मुख्य कार्य के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, बल्कि यह विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों को भी बेक कर सकता है। अगर इस टोस्टर में कन्वेक्शन हीटिंग भी है, तो बेकिंग बहुत जल्दी तैयार हो जाएगी। इसके बड़े आकार में ऐसे उपकरण के नुकसान। इसके अलावा, उपयोग करने से पहले निर्देशों को ध्यान से पढ़ें: कुछ मॉडलों में पके हुए माल को भरने के साथ पकाना असंभव है।
एक टोस्टर सैंडविच मेकर आपको टॉपिंग के साथ गर्मा-गर्म सैंडविच बनाने में मदद करेगा। बाह्य रूप से, यह उपकरण 2 छोटे नॉन-स्टिक पैन के समान है जो एक दूसरे के विपरीत हैं। सैंडविच घटकों को उनके बीच में रखा जाता है, फिर प्लेटों को जोड़ा जाता है। दोनों तरफ से तलना भी शुरू हो जाता है। इसके अलावा, आप सैंडविच मेकर में वफ़ल या अन्य आटा उत्पाद बना सकते हैं।
हमें उम्मीद है कि इस लेख ने आपकी मदद की है, और इसे पढ़ने के बाद, आप जानते हैं कि अपने घर के लिए टोस्टर कैसे चुनना है। अपनी जरूरत की सुविधाओं के साथ एक उपकरण चुनें और कम से कम हर दिन ताजा टोस्ट का आनंद लें।
